ร้านน้ำเงี้ยวข้าวซอยแม่หมู เปิดดำเนินการครั้งแรกเมื่อวันที่ 5 มิถุนายน พ.ศ. 2560 ที่ชุมชนรถไฟ ซอยวิภาวดี 11 และย้ายมาเปิดในอำเภอเมืองน่าน เมื่อวันที่ 20 พฤศจิกายน พ.ศ. 2566 อยู่ได้ประมาณ 5 เดือนก็ปิดร้าน ย้ายกลับมาอยู่ที่อำเภอท่าวังผา และเปิดร้านอีกครั้งวันที่ 25 มีนาคม พ.ศ. 2568

แนวคิดของร้าน "คัดสรรคุณภาพเพื่อความอร่อย" ทำให้เราพิถีพิถันในการเลือกวัตถุดิบ และการปรุงอาหารเพื่อให้อร่อยอยู่เสมอ...